Такая неприятная болезнь как цинга появляется от недостатка витамина C. Любопытно, что когда-то богатые люди болели ею гораздо чаще, чем бедные. У бедняков не хватало денег на мясо и они питались овощами, а богатые считали овощи пищей для бедных и ели исключительно мясо - и в результате заболевали цингой.
Напомню, что недавно мы выкладывали меню обеда из книги Елены Молоховец.
- 8166 просмотров
