Вы здесь

Ламинария – волшебная водоросль

Вялость, апатия, полное отсутствие энергии – очень многим знакомо это состояние. Однако существует волшебный продукт, который способен вызывать прилив сил и желание сворачивать горы – это морская капуста или ламинария. При этом стоит она очень недорого и продается в любой аптеке.

Йод от лени

Ламинария – это бурая водоросль, которая в основном растет в Японском и Охотском морях. Местные жители издавна употребляют ламинарию в пищу, зная о ее чудесных свойствах. Например, у японцев морская капуста является важной частью питания, и это одна из самых здоровых наций в мире, с огромным количеством долгожителей.

И это легко объяснить – в ламинарии содержится огромное количество витаминов, полезных веществ и минералов: магний, калий, кремний, кальций, пектины, аминокислоты и т.д.

Но самое главное – морская капуста просто насыщена легкоусвояемым йодом. Йод  – это один из самых важных химических элементов в организме, недостаток которого приводит к усталости, головной боли, нервозности, апатии, потере энергии,  ослаблению памяти и интеллекта. Со временем йододефицит вызывает проблемы с сердцем и  гипертонию.

При этом йод содержится в очень немногих продуктах, а суточная норма его потребления (в  зависимости от возраста и веса)  – около 0,15 мг в сутки.  Регулярное применение сушеной ламинарии позволяет восполнить дефицит йода и устранить неприятные последствия нехватки этого важнейшего элемента.

Море пользы

Кроме того, ламинария очень полезна для  сердечно-сосудистой системы, важнейшее профилактическое средство против инфарктов, инсультов, атеросклероза и т.д. Кстати, все эти болезни очень редки в Японии, где, как мы уже говорили, ламинария употребляется постоянно.

Также морская капуста является отличным противовирусным, антибактериальным, противотоксичным и антисептическим средством.

Есть у нее еще один приятный бонус – она позволяет бороться с лишним весом. Мало того, что в морской капусте очень мало калорий, так она еще усиливает метаболизм в клетках, что позволяет сжигать жир намного быстрее.

Многие салоны красоты делают антицеллюлитные обертывания из ламинарии. Морская капуста так же используется в косметологии –  ламинария омолаживает и отбеливает кожу лица, устраняет сосудистые звездочки и помогает бороться с растяжками. Кстати, существует множество простых рецептов для домашних масок и обертываний на основе ламинарии, в том числе и сушеной.

Как принимать?

Морскую капусту можно купить в продуктовых магазинах в консервированном виде, но в этом случае она обильно сдобрена уксусом и консервантами, что несколько снижает ее пользу. Лучше всего покупать ламинарию в свежем виде или в сушеном. Во многих регионах свежую ламинарию приобрести практически невозможно, но зато сушеная продается практически во всех аптеках.

Причем любопытно, что продают ее в основном в качестве слабительного средства – набухая в кишечнике, кусочки  ламинарии избавляют от запоров, что является еще одним ее очень полезным свойством.

Однако аптечная ламинария вполне может использоваться в качестве очень полезной добавки к пище, причем в сушеном виде ее специфический вкус не чувствуется совсем, в отличие от употребления в свежем виде.

Смело добавляйте ее в салаты из свежих овощей, вареной свеклы, тертой моркови и т.д. Можно положить ламинарию и в готовые горячие блюда, но лучше ее не варить, так как при варке разрушается множество витаминов и полезных веществ.

Можно смешать ламинарию с обычной или морской солью и потом просто пользоваться этой смесью, как обычной солью – тогда вы не будете забывать об этой волшебной и полезной добавке, которая дарит вам энергию и здоровье.

Не менее полезной добавкой является  рыбий жир, который даже может повышать уровень интеллекта.
 
 

Об авторе:

Наталья Трубиновская - исследователь, редактор «Хронотона». Почта: trubinovskaya@yandex.ru

Ищет следы працивилизаций, снимается в качестве эксперта на ТВ, пишет статьи. На нашем сайте вы можете прочесть и посмотреть видеоотчеты об экспедициях в Египет, Италию, Кипр, Индию, Крит, на Урал, Заполярье и т.д.

Все статьи Натальи Трубиновской

Это интересно: